Kurse nach Themen
Alles hausgemacht und frisch - leckere Antipasti (Karotte mit Estragon, Champignons mit Frühlingszwiebel, Balsamico), Ciabattinis, Pizza Calzone, frische Nudeln mit diversen Füllungen und schnelle Tomatensoße mit Cocktailtomaten - dazu ein feiner Salat mit Walnüssen und Parmesan-Fächern; wie immer mit einer Einführung in Schneidetechnik und Profi-Tipps rund um die Verarbeitung. In diesem Kurs tauchen wir ein in die vielfältige Küche Italiens, kochen gemeinsam und mit marktfrischen besten Zutaten leckere Gerichte, die wir im Anschluss mit abgestimmter Weinbegleitung verkosten. Ich freue mich auf Sie! Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Spültuch, Behälter für Kostproben, Getränke nach Bedarf
Für die authentische Atmosphäre sorgt Kochkursleiterin Chi Sa mit orginal chinesischer Kochkleidung, die Sie speziell für den Kurs zur Verfügung gestellt bekommen. Chi Sa hat das Kochen zunächst von ihrer Mama gelernt, bevor sie ihr Wissen und ihre Fähigkeiten in verschiedenen Küchen und Restaurants in ihrer nordchinesischen Heimat erweitert hat. In jedem Kochkurs werden immer mehrere (ungefähr sechs) verschiedene traditionelle, chinesische Gerichte zubereitet, die je nach Teilnehmerzahl variieren. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spültuch, Behälter für Kostproben, Getränke nach Bedarf
„Achtsamkeit ist eine innere Haltung, in der wir uns mit Freundlichkeit und Akzeptanz dem gegenwärtigen Augenblick öffnen“ (Prof. Dr. Jon Kabat-Zinn). Für alle, die einfach mal reinschnuppern wollen in Bodyscan, Meditation und achtsame Bewegungen. Der Vormittag beinhaltet viele praktische Übungen, Impulse und Inspirationen rund um das Thema Achtsamkeit. Sie bekommen die Möglichkeit, verschiedene Achtsamkeitsübungen kennenzulernen und auszuprobieren. In einer unterstützenden Umgebung und mit Anleitung können Sie Ihre eigenen Erfahrungen machen. Diese einfachen und zugleich kraftvollen Übungen helfen, den Geist zu beruhigen, sich selbst fürsorglich zu begegnen und Abstand von der Hektik des Alltags zu gewinnen. Es wird Raum für Fragen und Austausch geben, um das Verständnis und die Anwendung der Achtsamkeit zu vertiefen. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, dicke Socken, eine Decke oder großes Handtuch
Für Anfänger/-innen und mit Vorkenntnissen
FELDENKRAIS® ist eine umfassende Lernmethode. Sie nutzt Bewegung zur Schulung der Aufmerksamkeit für persönliche Lern- und Wachstumsprozesse und ist benannt nach dem israelischen Naturwissenschaftler und Judokämpfer Dr. Moshé Feldenkrais (1904-1984).
In FELDENKRAIS®-Lektionen dienen einfache Alltagsbewegungen als Ausgangspunkt. Sie führen diese zu Beginn in Ihrer gewohnten Art und Weise aus. Anschließend werden dann einzelne Elemente der Bewegung auf vielfache Weise variiert und auf verschiedene ungewohnte Arten kombiniert. Durch die spielerische und absichtslose Bewegung entsteht eine Atmosphäre der Leichtigkeit, die an die Lernsituation erinnert, wie wir sie als Baby oder Kleinkind hatten. Die Aufmerksamkeit für den Bewegungsablauf verfeinert die Wahrnehmung für das eigene Tun und ist somit die Grundlage, die Selbstwirksamkeit zu entdecken und zu vertiefen.
"Nur das, was einer leicht und gerne tut, wird ihm zur Gewohnheit werden und jederzeit zu Diensten sein." Zitat: Dr. Moshé Feldenkrais - Bewusstheit durch Bewegung
Das Angebot richtet sich an Personen jeden Alters, mit und ohne Vorkenntnisse.
Bitte mitbringen: bequeme Alltagskleidung, Getränk, eine große Decke, warme Socken und 2 Handtücher
In den Reflexen der Füße ist jedes Organ unseres Körpers reflektorisch abgebildet. Durch gezielte Druckmassage dieser Zonen kann man energetisch ausgleichend auf die Körperregionen einwirken. So lassen sich Schmerzen lindern, Krämpfe, Atembeschwerden, Durchblutungsstörungen beeinflussen. In diesem Kurs werden die wichtigsten Zonen gezeigt und dann gegenseitig die Massagegriffe eingeübt. Ergänzend hierzu bekommt jeder Teilnehmer neben einer Kurzanleitung auch eine grafische Darstellung der Energiebahnen an den Fußsohlen. Hiermit kann die Fußreflexzonen-Massage auch zuhause durchgeführt werden. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Decke und Kissen, evtl. Getränk (Wasser)
In diesem Kurs werden wir zubereiten: Sauerteigbrot, Ciabatta, Kleingebäck wie Semmeln, Käsebrezen, Sesamstangen, Grissini, Semmelkranz, Schüttelbrot, Speckfladen, Knäcke, Milchbrötchen, Pizzabrot, Fladenbrot dazu diverse Aufstriche, pikant oder süß. Louis Hibsch früher als Hofbäcker tätig, führt Sie durch diesen besonderen Kurs. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Spültuch, Behälter für Kostproben, Getränke nach Bedarf
Mit dem FeetUp®Trainer kannst du einfach und sicher in Umkehrhaltungen kommen und damit Herz über Kopf bringen. Umkehrhaltungen bringen viel Energie und der Kreislauf wird angeregt. Sie stärken deine Körperspannung und deine Körpermitte und sind gut für die Verdauung. Fokus und Konzentration werden gestärkt und du nimmst eine neue Perspektive ein. Der FeetUp®Trainer kann aber auch eine wunderbare Unterstützung für "ganz normale" Asanas sein und kann dir auch hier neue Erfahrungen ermöglichen. In diesem Workshop bekommst du eine Einführung in den "Kopfstandhocker", eine Vinyasa-Yoga-Stunde mit dem FeetUp (zu Beginn noch ohne Umkehrhaltung) und du stellst im Anschluss entspannt und sicher Deine Welt auf den Kopf. Bitte mitbringen: Matte, warme Socken, bequeme Kleidung, Decke und evtl. kleines Kissen
Dies ist ein Koch- und zugleich Sprachkurs! Denn er wird von einer begeisterten Köchin und von einer genauso begeisterten Französisch-Lehrerin gemeinsam geführt. Zusammen zaubern Sie ein leckeres Menü der französischen Küche und vertiefen gleichzeitig Ihre Sprachkenntnisse (A1). Menü: • Vorspeise: Jakobsmuscheln mit Salat • Hauptgericht: Bouchot-Muscheln in Gemüse-Weißwein-Sud mit Baguette • Nachspeise: Crème Caramel • Apéritif und in kleiner Verzehrmenge begleitende Weine Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Spültuch, Behälter für Kostproben, Getränke nach Bedarf